作者:雪夜孤狼 返回目录 加入书签
“没问题,有机会的话就把这些菜的做法全部教给宁老。”
这时张师傅又进来,端着两道菜,“文思豆腐,椰子鸡。”
林飞开始着手另外两道菜,他把一直在火上熬的高汤取出一部分放在另外一个锅中,然后将洗净的鸡脯肉切碎打成茸,用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状,倒入烧开的鲜汤中,这时鲜汤出现奇妙的景观,汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上。
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